Мойка корнеплодов – это просто

Группа корнеплодов объединяет в себя различные виды овощных культур – картофель, свекла, морковь, сельдерей, пастернак, брюква и т.д. Основная проблемы, возникающая во время поступления таких корнеплодов на перерабатывающие предприятия, это высокая степень их загрязнения. Устранить эту проблему поможет машина для мойки и чистки корнеплодов.

Использование такой машины способствует существенной экономии временных и трудовых ресурсов, как на больших производственных мощностях, так и на мелких производствах. Существует ряд весомых факторов, которые необходимо учитывать при выборе машины:

• важно определиться с типом культуры, которая будет обрабатываться. Обработка бахчевых культур, огурцов либо кабачков требует более щадящей технологии, нежели моркови либо свеклы. Особой специфики при обработке требует редис;
• важным моментом является месторасположение мойки, желательно ее разместить непосредственно перед транспортером, подающим сырье для последующей переработки;
• идеальная форма контейнерной мойки в виде ванны. Это самый оптимальный вариант использования объема и проточной воды. Можно задействовать и дождевые системы, если таковые есть в хозяйстве. Суть такого процесса заключается в том, что в такую поточную (конвейерную) мойку подаются корнеплоды, которые моются водой под давлением. Для равномерного распределения водного потока используют форсунки. Поверхность продукта обрабатывается со всех сторон равномерно, соответственно удаление грязи максимальное;

Следует отметить, что конвейерные мойки – это универсальное оборудование, так как подходит для обработки и фруктов и овощей. А если к этому добавить прочность, надежность и простоту в обслуживании, то можно смело утверждать - это идеальный вариант для производства.

Функционал подобных моющих систем насколько разноплановый, что позволяет выполнять все виды очистки деликатно и максимально эффективно. Идеальная чистота обрабатываемого сырья гарантирована не только основными функциями машины, но и достаточно обширным спектром различных дополнительных встроенных опций.

Весомым плюсом такой достаточно надежной и продуктивной моющей системы является ее низкое энергопотребление.

Предлагаемое оборудование идеально подходит для обработки картофеля. В этом случае решается основная проблема – очистка его от загрязнения, устранение значительного количества микроорганизмов с его поверхности, а также удаление остатков химических веществ, используемых для борьбы с вредителями.

Ни какой перерабатывающий процесс не возможен без предварительной мойки и очистки овощей.

Следует помнить, что правильная подготовка сырья к переработке гарантирует сохранение его товарного вида и полезных веществ в нем, поэтому к выбору оборудования для чистки и мойки корнеплодов следует подходить очень внимательно.