В Ростове-на-Дону в нескольких сортах сыра обнаружили антибиотики

Специалисты ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в четырех пробах молочной продукции из трех регионов России нашли антибиотики.

«Выявлены отклонения от нормативной документации в 4 образцах сыра, отобранных в Ростовской и Волгоградской областях. В двух образцах сыра, произведенного в Ростовской области, одном образце из Ставропольского края, и одном образце, произведенном в Республике Кабардино-Балкария, выявлены антибиотики тетрациклиновой группы в количестве, превышающем допустимое значение», - говорится в официальном сообщении надзорного ведомства.

Известно, что антибиотики, попадающие в организм человека с пищевыми продуктами, угнетают его микрофлору, снижают иммунитет.

У детей возможно отложение в костях, эмали и дентине зубов нерастворимых комплексов тетрациклинов с кальцием, которые могут изменить их цвет и нарушить прочность.