В Ростове на рынках продают браконьерскую донскую селедку

На ростовских рынках продается свежая донская селедка, но предложение весьма ограниченное. 1rnd.ru в пятницу, 8 апреля узнал, почём продают наше знаменитое «серебро».

В Ростове кое-где на рынках знатоки могут найти в продаже свежую донскую сельдь, вылов которой сейчас запрещен. Поэтому предложение очень ограниченное.

За килограмм донского деликатеса среднего размера просят 150 рублей.

Напомним, что видов «донской сельди» много, но это не наша местная рыбка. Косяки нескольких видов черноморско-азовской проходной сельди идут через Керченский пролив в Азовское море, а затем в Дон на нерест. Именно поэтому донская селедка запрещена к вылову.

Тем более, что с 1 апреля по 31 мая 2022 года в Ростовской области объявлена операция «Путина» по охране водных биологических ресурсов в период нереста. На это время устанавливаются дополнительные ограничения на вылов рыбы, усиливается совместная работа рыбоохраны с правоохранительными органам.

Если все-таки соблазнились и купили свежую сельдь для засолки, провесной или пожарить, надо знать, что донская селедка хороша и жирна, пока не зацветет сирень. Во всяком случае, так гласит народная мудрость донских хуторов.

Ранее 1rnd рассказывал, что в начале апреля на ростовских рынка подешевели некоторые овощи.