В Ростове набор для окрошки в 2022 году подорожал на 130 рублей

1rnd.ru изучил цены на ингредиенты для окрошки в середине мая 2022 года. Как выяснилось, за год они подорожали почти на 130 рублей.

Для окрошки еще не самая жаркая погода, но в охотку холодный суп можно приготовить, чтобы сбить оскомину.

Ах, оставьте ненужные споры: с колбасой или мясом, на квасе или кефире, с картошкой или без. 1rnd.ru берет усредненный рецепт, по которому всероссийский индекс считают эксперты. Для приготовления окрошки на 6 порций необходимы: картошка, редис, огурцы, зеленый лук, яйца, вареная колбаса, зелень, квас/кефир, сметана.

В пятницу, 13 на рынке были такие цены на овощи. Огурцы и редис, конечно, к середине мая подешевели: огурцы, в основном, от 80 до 120 рублей за килограмм; редис — 60-80 рублей за килограмм.

1rnd нашел огурцы и по 15 рублей. Но на них смотреть страшно, хотя ростовчане брали зачем-то.

Редис надо уже придирчиво выбирать — можно нарваться на горький или пустой.

Картофель молодой чуть дешевле, чем в марте, когда он только появлялся на рынках — 100-150-200 рублей за кило, в зависимости от калибра.

Старой картошки много и по сходным ценам — в пределах 40-60 рублей за килограмм.

Зелень — петрушка, укроп, зеленый лук в среднем по 30 рублей за пучок. Рекомендуем торговаться.

На Центральном рынке уже открылись лотки с прохладительными напитками, продавец очень рекламировала «живой» квас — именно на окрошку. Полторашка — 110 рублей. В сетевиках по акциям 1,5 литра от 60 до 70 рублей.

Остальные составляющие 1rnd оценивал в сетевых магазинах.

Кефир продается по 65 рублей пакет, сметана нынче дорогая: 90-110 рублей стакан 330 г.

Колбасы с желтыми ценниками в «магнитах» было очень много. Качество и цены разнообразные от 100 до 200 рублей за полкило (по акции).

Яйца-то как радуют — цены на них снизились: десяток С1 — 61 рубль, СО — 75 рублей.

Готовим окрошку, не экономя на колбасе. «Варенка» - 500 г за 200 рублей, 3 огурца — 60 рублей, редис 200 -300 г — 25 рублей, картошка 4 штуки — 30-50 рублей, зелень-лук — 60 рублей, 5 яиц — 37,5 рубля, квас/кефир 1 литр — около 80 рублей, 250 г сметаны — примерно 80 рублей.

Итого, наша окрошка на шесть человек в середине мая на благословенном юге обойдется в 592, 25 рубля. В прошлом году по данным Росстата, стоимость окрошки на кефире в среднем по России была 463,95 рубля. За год набор продуктов подорожал почти на 130 рублей.

В наших краях при всем богатстве выбора овощей прогнозировать уменьшение-увеличение индекса окрошки с началом лета мы не будем. Инфляция не дремлет.

По данным Ростстата, инфляция в России за период с 30 апреля по 6 мая 2022 года составила 0,12%. С начала мая потребительские цены выросли на 0,1%, с начала года - на 11,78%.

По данным Минэкономразвития, инфляция в России с 30 апреля по 6 мая ускорилась до 17,77% в годовом выражении против 17,73% неделей ранее.

Недавно 1 rnd сообщил, что на Дону за чертой бедности более полумиллиона человек.

Читайте новости 1rnd

ВКонтакте

Телеграм

Одноклассники