Министр экономразвития Дона объяснил новый формат «Донской ухи» в Старочеркасской

Фестиваль «Донская уха 2022» состоится 30 июля в станице Старочеркасской. Министр экономического развития Ростовской области Максим Папушенко рассказал, почему фестиваль отобрали у Азовского района и что изменится от переезда.

Фестиваль «Донская уха», проходивший официально с 2007 года в хуторе Курган Азовского района, в этом году решением властей масштабирован на всю область.

«Фестиваль стал узнаваемым не только в области, на уровне макрорегиона, но и во всей стране. Крайнее мероприятие в таком формате - в хуторе Курган - прошло в 2019 году. Сейчас разработана новая концепция. Конечно, с сохранением мероприятия в Кургане и вовлечением других мест, где есть дестинация и казачество», - пояснил Максим Папушенко.

"Донская уха" в Кургане заняла второе место в Traveler`s Award 2019, которую традиционно проводит National Geographic. Тогда Курган собрал около 30 тысяч туристов. В конкурсе участвовали 20 сельских поселений Азовского района, а для гостей наварили около 3000 литров ухи.

Министр экономразвития рассказал, что о смене формата задумывались в том же 2019 году. Реализации помешали два года ограничительных мер.

Максим Папушенко обрисовал причины переноса фестиваля из азовского хутора в станицу Старочеркасскую.

«В Кургане пляж плохой, его признали непригодным. Развитие станицы Старочеркасской как одного из крупнейших экскурсионных центров – это губернаторская программа. Надо привлекать туда туристов. Инвестиции необходимо отрабатывать. Это наше видение на основе мнений экспертов отрасли. Ведь экономика туризма — это извлекать и получать законный доход», - поясняет министр.

Еще один немаловажный момент. На Питерском форуме Ростовская область подписала соглашение о сотрудничестве с Мостуризмом.

«Делегация комитета по туризму Москвы приезжает в этом году на «Донскую уху». Мы прекрасно знаем, что в этом регионе платежеспособные туристы, мы в них заинтересованы», - рассказал Папушенко.

По кулинарной части фестиваля министр не стал выдавать секреты.

«Наша еда, конечно, невероятно популярна. Не хотелось бы называть рестораны, которые будут на фестивале, но это не только казачья кухня. Будет кавказская, средиземноморская, европейская. Конечно, бесплатная уха будет, мы это сохраняем. Непосредственно в финальный день, 30 июля запланированы прямые включения с каждой локации, где будут варить донскую уху», - приоткрыл тайну министр.

В Старочеркасской обязательно покажут свое мастерство профессиональные наездники - конные казаки из многих взводов примут участие, катание для всех тоже запланировано. К финальной части праздник подойдет примерно около 16 часов. Для молодежи, конечно, время не ограничено)) - до глубокого вечера.

«Отелей в Старочеркасской немного. Для молодежи, которая задержится, есть предложение о палаточном лагере», - пояснил Папушенко.

Транспорт, парковки, безопасность — все эти вопросы сейчас в активной проработке.

«Мы совсем скоро опубликуем подробную программу фестиваля «Донская уха» - 2022», - подытожил министр экономразвития.

Ранее 1rnd.ru рассказал о том, как власти региона объяснили перенос "Донской ухи" из Азовского района.

Читайте новости 1rnd