В Ростовской области зафиксировали дефицит рыбы

Потребление рыбы жителями Дона оказалось значительно меньшим, чем рекомендует российский Минздрав. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Ростовской области.

По информации министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константина Рачаловского, на Дону потребление рыбной продукции в расчёте на душу населения должно быть 22 килограмма в год. Именно такую норму в рекомендациях по рациональному питанию даёт российский Минздрав. Если исходить из этих данных, то жители Ростовской области должны съедать в год 92 тысячи тонн рыбы и продукции.

«Товарной рыбы выращивается в регионе более 24 тысяч тонн, добывается — более 9 тысяч тонн, а перерабатывается — больше 22 тысяч тонн», - привёл цифры министр сельхозпрода.

Но, как отметил Константин Рачаловский, выступая с докладом в законодательном собрании Ростовской области, с учётом завоза из других регионов России, наше потребление составляет всего около 80 тысяч тонн. То есть, дефицит рыбы для полноценного и рационального питания на Дону составляет 13 %.

Для того, чтобы ликвидировать подобное отставание, в Ростовской области надо развивать товарное производство новых видов рыбы и налаживать переработку.

Ранее 1rnd.ru сообщал, что в Ростовской области планируют построить гигантский рыбный рынок.

Читайте новости 1rnd