Постный обед в 2023 году обойдётся ростовчанам в 104 рубля

Эксперты онлайн-сервиса доставки продуктов СберМаркет проанализировали спрос на постные продукты и рассчитали, во сколько обойдётся приготовление обеда во время Великого поста в Ростове.

Также аналитики выяснили, как изменился спрос на постные продукты. Выяснилось, что больше всего выросли продажи постного майонеза — за неделю до Великого поста (с 20 по 26 февраля) ростовчане купили его в 3 раза больше, чем за аналогичный период в прошлом году. Продажи постного печенья за это же время выросли на 54%, фруктов— на 53%, овощей — на 46%, а хлеба — на 40%. Также на 27% чаще жители Ростова-на-Дону заказывали рыбу.

Лидером среди самых популярных продуктов для Великого поста оказались бананы, чуть реже ростовчане покупали хлеб, растительное молоко и морковь. Постное меню практически невозможно представить без круп, поэтому аналитики сервиса узнали, какие их виды предпочитают жители Ростова-на-Дону. Возглавляет рейтинг рис — на него приходится каждый второй онлайн-заказ крупы. На втором месте — гречка, она оказывается в каждой третьей корзине с крупой. Далее следует булгур, а четвёртую строчку рейтинга занимает пшено. Его берут на 35% чаще, чем горох, который замыкает топ.

«Последние несколько лет мы фиксируем рост популярности доставки продуктов. Цифры это подтверждают: в 2022 году ростовчане оформили в 1,5 раза больше заказов, чем годом ранее», - рассказал управляющий Ростовским отделением Сбербанка Руслан Салимов.

По данным СберМаркета, постный обед жителям Ростова-на-Дону обойдётся в 104 рубля, с учётом скидок сумма может быть меньше: около 80 рублей. В меню такого обеда входит порция картофельных зраз с грибами и борщ с красной фасолью. Для приготовления зраз понадобятся 160 г картофеля, 60 г грибов, 40 г лука и панировочные сухари, а для постного борща — 150 г красной чечевицы, 300 г капусты, 100 г свёклы, 100 г лука, 70 г моркови, 80 г картофеля, 70 г помидоров, а также 2-3 столовые ложки кетчупа.