Спецтема
Наши спецпроекты 5
10:08, 29 июля 2023 г.
В Ростовской области прогнозируют дефицит мёда из-за дождей
Фото: Росконтроля
Этот год может стать неурожайным для пчеловодов. Дело в непогоде, рассказали эксперты изданию «КП — Ростов-на-Дону».
В Ростовской области традиционно собирают майский, разнотравье и подсолнечный виды мёда. С майским, любимым дончанами сортом, в этом году большие проблемы, рассказал пчеловод из Азовского района.
«Майского мёда собрал меньше, чем в прошлом году. Из-за дождей пчёлы не могли работать», - говорит пасечник.
Майский мёд производится пчёлами из нектара цветков акации. Несмотря на то, что обильные дожди напитали деревья, урожай собрать не удалось.
С разнотравьем тоже не густо: медоносные цветы не смогли выделить нектара, несмотря на влагу. Остается подсолнечник.
Другой пчеловод из Батайска надеется, можно сделать ставку на этот вид мёда. Полевой цветок уже зацвёл, и насекомые активно курсируют по полям.
Подсолнечный мёд не уступает по своим вкусовым и полезным свойствам другим видам, однако многие не любят кристаллизованный мёд. В отличие от майского и цветочного сорта, он твердеет даже из-за незначительного понижения температуры хранения.
В итоге цена на майский и другие виды мёда выросла: на рынках мало продукта из-за сократившихся объёмов производства. По средней стоимости трёхлитровую банку можно купить за 3-4 тысячи рублей. Мёд из акации будет дороже: стоимость за литр на порядок выше.
Ранее 1rnd писал, что затяжные ливни лишили Ростовскую область урожая ранних арбузов.
«Майского мёда собрал меньше, чем в прошлом году. Из-за дождей пчёлы не могли работать», - говорит пасечник.
Майский мёд производится пчёлами из нектара цветков акации. Несмотря на то, что обильные дожди напитали деревья, урожай собрать не удалось.
С разнотравьем тоже не густо: медоносные цветы не смогли выделить нектара, несмотря на влагу. Остается подсолнечник.
Другой пчеловод из Батайска надеется, можно сделать ставку на этот вид мёда. Полевой цветок уже зацвёл, и насекомые активно курсируют по полям.
Подсолнечный мёд не уступает по своим вкусовым и полезным свойствам другим видам, однако многие не любят кристаллизованный мёд. В отличие от майского и цветочного сорта, он твердеет даже из-за незначительного понижения температуры хранения.
В итоге цена на майский и другие виды мёда выросла: на рынках мало продукта из-за сократившихся объёмов производства. По средней стоимости трёхлитровую банку можно купить за 3-4 тысячи рублей. Мёд из акации будет дороже: стоимость за литр на порядок выше.
Ранее 1rnd писал, что затяжные ливни лишили Ростовскую область урожая ранних арбузов.
Последние новости