Предприятие в Ростовской области готовило свиные котлеты из жилованной говядины

Фото: свинина // кадр из архива 1rnd

Производитель из Ростовской области добавлял в свиные котлеты жилованную говядину. Нарушение выявила система «Меркурий», сообщили в региональном Россельхознадзоре.

Во время анализа выявили семь килограммов продукта, для производства которого предприятие использовало четыре килограмма жилованного мяса говядины. Специалисты отметили, что это несоблюдение правил организации работы. Кроме того, безопасность таких полуфабрикатов ставится под сомнение: нарушен также порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов.

Россельхознадзор выдал уполномоченному лицу предприятия предупреждение и аннулировал партию.

Ранее в Ростовской области за молоко неизвестного происхождения оштрафовали заведующую детским садов.