На Дону изъяли мед, вызывающий сердечные заболевания

Партия меда была изъята в Кагальницком районе Ростовской области. В образцах продукции выявлены метаболиты нитрофуранов, которые могут вызвать сердечную недостаточность, сообщает региональное управление "Россельхознадзора".

Как сообщает ведомство, проверка была проведена на предприятии «Донской мед».

«Отобранные пробы продукции были переданы в ФГБУ "Ростовский референтный центр Россельхознадзора", - сообщает региональное управление «Россельхознадзора». - После проведенных исследований в продукции было выявлено повышенное содержание метаболитов нитрофуранов, что является нарушением ветеринарного законодательства».

Специалисты пояснили, что превышение нормы количества нитрофуранов в пищевой продукции может быть опасно для здоровья и жизни потребителей.

Они нарушают водно-солевой баланс организма, подавляют активность ферментов, вызывают кардиомиопатию, что приводит к сердечной недостаточности, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию и обладают гепатоксическим действием.

В отношении производителя составлен административный протокол, а предприятие оштрафовано на 50 тысяч рублей.